昨日から笠間工芸の丘で「食卓の情景展」が始まりました。よろしくご高覧の程お願いいたします。

今年は梅雨も早々に明けて、夏の始まりから猛暑で早、夏バテ気味。夏バテと言う言葉は秋になってから夏の疲れを言い表す言葉、だったと記憶しているんですが。まあ好いか、現実もう暑さにバテているんですから。

雨が降りませんね。田圃にはまだ水がありますが、畑はそろそろ乾いてきましたね。我が家の菜園もご他聞にもれず乾いてます。有難いことに我が家には、飲用には出来ませんが井戸があります。本来畑に水撒きは必要ないのですが、トマト以外はたっぷりと。

道を挟んだ橋本電炉さんの土手のカンゾウです。春の新芽はさっと湯がいて酢味噌和えにすると、ぬめりがあって美味しい。蕾は天婦羅にする。でも蕾にはアブラムシが一杯。キツネノカミソリという毒のあるよく似たものがあるのでご注意を